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11-142018

飲用水市場(chǎng):競(jìng)爭(zhēng)加劇 陷入行業(yè)迷局_飲用水

概要:   導(dǎo)讀:隨著夏季的來(lái)臨,瓶裝水的銷量上漲,各飲用水品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也開(kāi)始上演。剛剛過(guò)去的“農(nóng)夫山泉事件”從簡(jiǎn)單的消費(fèi)者投訴事件一步步發(fā)酵,發(fā)展為農(nóng)夫山泉與華潤(rùn)怡寶相互潑墨,最終以農(nóng)夫山泉
飲用水市場(chǎng):競(jìng)爭(zhēng)加劇 陷入行業(yè)迷局_飲用水
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:日前媒體曝光稱不法商家將未經(jīng)檢驗(yàn)的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中銷往多地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。為了降低成本,廠家更是無(wú)所不用其極,除了用鴨肉,老鼠肉等廉價(jià)肉刷上羊尾油冒充羊肉外,更有一些廠家在加工肉卷時(shí)還會(huì)注水,為了確保加到肉卷里的水分不流失,他們還會(huì)在里面加一種保水劑的東西。

假羊肉事件促正規(guī)羊肉屠宰場(chǎng)訂單大增
  
  記者從有關(guān)部門獲悉,日前菏澤牡丹區(qū)食品安全委員會(huì)組織工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、畜牧、公安等多個(gè)部門在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng),對(duì)羊肉生產(chǎn)、流通、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面嚴(yán)格檢查。
  
  “現(xiàn)在假羊肉查處這么厲害,作為飯店我們一定會(huì)保證羊肉的質(zhì)量,從正規(guī)的屠宰場(chǎng)購(gòu)買羊肉,并要求一定要有羊肉的檢疫證明或檢疫標(biāo)識(shí)。”13日,位于康莊路的一家飯店老板說(shuō)。
  
  假羊肉事件爆發(fā)后,引發(fā)了政府和市民的關(guān)注,各地政府都開(kāi)始了相應(yīng)的專項(xiàng)檢查行動(dòng)。許多超市、飯店開(kāi)始重視羊肉來(lái)源,客觀上促使菏澤的一些正規(guī)的羊肉屠宰企業(yè)訂單大增,出廠羊肉價(jià)格也有微漲。
  
  “這兩年羊肉行情一直很好,今年的羊肉價(jià)格比2010年上漲了30%。”據(jù)介紹,肉聯(lián)廠每天屠宰約300只羊,主要是從內(nèi)蒙、陜西等地拉到菏澤,也有部分本地養(yǎng)殖場(chǎng)的羊,每斤14元。出廠價(jià)在4.5萬(wàn)到5萬(wàn)元一噸,每斤平均25元左右,除此之外,羊的皮毛也能賺不少。
  
  譚承德介紹,本來(lái)禽流感事件就造成了牛羊肉市場(chǎng)的火爆,經(jīng)過(guò)“假羊肉事件”的曝光,政府對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行檢查規(guī)范,許多超市等買家也開(kāi)始空前重視羊肉質(zhì)量,使得市場(chǎng)上流出的假羊肉少了,凈化了羊肉市場(chǎng)。與此同時(shí),正規(guī)屠宰場(chǎng)羊肉的需求量就開(kāi)始大增,價(jià)格也隨之上漲。
  
  “因?yàn)槭袌?chǎng)上沒(méi)人敢銷售假羊肉了,就最近幾天,我們的羊肉訂單增加了40%,每天的產(chǎn)量也由3噸漲到4噸,因?yàn)楣┎粦?yīng)求,每噸價(jià)格也隨之上漲了一千元到兩千元。”譚承德說(shuō),為了增加養(yǎng)殖戶的積極性,他們收購(gòu)的活羊價(jià)格每斤也上漲了4毛錢。
  
  由此可見(jiàn),假羊肉事件客觀上對(duì)于羊肉行業(yè)的改善也很有益處。菏澤市鄆城縣魯羊肉聯(lián)廠主要收購(gòu)活羊進(jìn)行分割,出售羊腿、羊排等產(chǎn)品。這兩天公司開(kāi)足了馬力生產(chǎn),據(jù)公司負(fù)責(zé)人譚承德介紹,假羊肉事件沒(méi)有給企業(yè)帶來(lái)影響,反而是訂單大增。


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