導(dǎo)讀：“地溝油”問(wèn)題因其普及面廣、檢測(cè)難度大，越發(fā)成為中國(guó)食品安全的頭等難題。此前一直缺乏切實(shí)可行的檢測(cè)方法和檢測(cè)儀器，而國(guó)外先進(jìn)儀器雖能檢測(cè)，但成本太高，很難在我國(guó)廣泛普及。
　　
　　在過(guò)去的幾年，地溝油這種“邪惡的”油往往占據(jù)了傳媒的頭版，一次次得揭開(kāi)我們這個(gè)民族的傷疤。國(guó)人一直在尋找一種檢測(cè)地溝油的方法，并想方設(shè)法將地溝油這種讓食客恨又讓工程師愛(ài)的資源合理利用起來(lái)。　　關(guān)于地溝油的提煉利用，現(xiàn)在大部分是將地溝通提煉成生物燃油，這也漸漸成為能源界的一個(gè)“新寵”。前不久，美籍華裔發(fā)明了一種將地溝油提煉成生物燃油的方法，甚至獲得了奧巴馬的接見(jiàn)。但是目前的技術(shù)對(duì)于地溝油的提煉來(lái)說(shuō)，成本還是過(guò)高的，主要是因?yàn)榧夹g(shù)方面不夠成熟。
　　
　　關(guān)于地溝油提煉設(shè)備目前有幾個(gè)特點(diǎn)：
　　
　　（1）可以處理多種原料
　　
　　可接受多種多樣的原料，植物油，餐飲業(yè)排放出的廢油脂，又如食品廠、植物油廠等的油脂精煉的下腳料都可作為原料。
　　
　　（2）設(shè)備產(chǎn)量根據(jù)需求設(shè)計(jì)制造
　　
　　從小型生產(chǎn)裝置到大型連續(xù)生產(chǎn)裝置的生產(chǎn)能力可根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)制造。
　　
　　（3）自動(dòng)化控制
　　
　　進(jìn)料后只需按一下啟動(dòng)按鈕即可完成全部生產(chǎn)。生產(chǎn)過(guò)程狀況可從控制室的液晶畫(huà)面上得以觀察確認(rèn)。另外，在必要時(shí)，亦可通過(guò)液晶畫(huà)面對(duì)各獨(dú)立單元進(jìn)行手動(dòng)操作和控制。日常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，最多只需3個(gè)人操控即可。
　　
　　（4）高效率
　　
　　可連續(xù)生產(chǎn)，能耗低。連續(xù)生產(chǎn)時(shí)從進(jìn)原料到出產(chǎn)品只需3個(gè)小時(shí)。
　　
　　（5）設(shè)備高密閉化
　　
　　設(shè)備采用全密閉化生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)造成二次污染。
　　
　　總之，目前來(lái)講，市場(chǎng)上還是沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的地溝油檢測(cè)設(shè)備的，這種騙局遇到就可以揭穿。至于宣傳的大規(guī)模提煉經(jīng)營(yíng)，因?yàn)榧夹g(shù)上成本過(guò)高，還不利于大規(guī)模應(yīng)用。